走，吃茶去

  关于茶，似乎离每一位中国人都很近：客人一到家中，主人会立马将瓷杯一摆、水一烧，熟练地从茶盒中捏一撮茶叶放入瓷杯，待水蒸气冲顶着壶盖时，便立马拎起水壶，让倾泻而下的沸水从杯底抄起沉睡的茶叶在瓷杯中缓缓舒展，待注水七分满，主人便热忱地将茶水递给客人，在这瓷杯的一递一接间，人与人的热络便正式开启。

  但茶，似乎离每一位中国人又很远：极少人会去翻阅陆羽《茶经》中对茶之源、具、造、器、煮等方面的精进研究，也很难细致感受繁复工序下的茶饮给人带来的“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习轻风生。蓬莱山，知何处？玉真子乘此风欲归去。”的酣畅淋漓。悄然往回看，茶马古道仍在，人们却早已忆不起那场场“羌马与黄茶，胡马求金珠”的繁华贸易。

  可即使这样，茶仍跨越阶层地域，上至雅者捧杯品茗，下至市民抱罐咕咕牛饮，自古迄今盛行不衰。毕竟于众人而言，除了茶本身的饮馔之事外，更多地是将人生心意乃至生活哲学赋予在茶的身上。

  对文人骚客而言，茶是松花酿酒、春水煎茶的自在逍遥，是赌书消得泼茶香的欢乐，是无由持一碗，寄与爱茶人的思念。在这里，可以洒脱、恣意展开思绪，描绘着中国文人的诗意田园。

  对于情窦初开的男女而言，“冷水泡茶慢慢浓”更能升华彼此之间的感情。冷水泡茶不如沸水冲切般立马茶香四溢，但冷水将茶叶慢慢地浸泡，更能展现茶叶的馨香绵延。恋人之间的关系也是如此，通过时间慢慢地磨合，彼此越发的融洽，心灵上的共鸣更深。

  对禅者而言，浮生如茶。人犹如一撮生命的清茶，命运如同一壶平淡无奇的温水或者炽热的沸水。温水冲切的茶，茶叶毫无张力地漂浮于水面之上，怎样看，都缺乏茶的骨韵；而沸水冲切的茶，茶叶在沉沉浮浮中绽放深蕴的清香。人生海海，人似茶叶一样在命运的海域经历潮起潮落间，生命的厚度也得以拓展。

  可见，茶也是千人千面，每个人心中都有自己的草木人间。茶是个由头，有了它，似乎什么故事都可在这一泡一饮中一一讲述，情与理、欢与喜、忧与愁，无不可高呼一句：走，吃茶去！